ここ数日は普段あまり食べないものを食べたかもしれない。 塩豆腐 ネットで見かけて気になっていたもの。 絹豆腐に塩ふってキッチンペーパーで包んで２４時間待つというもの。 重石しっかりして水抜いたら固くて美味しかったな。 わさびとオリーブオイルで食…